Sterne-Restaurant am See Menüvorschläge

Menüvorschläge

Der Küchenchef hat nachfolgend ein paar Menüs nach klassischen Kriterien für unterschiedliche Anlässe zusammengestellt.

Gerne beraten wir Sie aber auch individuell und saisonal. Kontakt

Bayrisches Menü



Grießnockerlsuppe
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Tafelspitz mit Rahmwirsing & Bratkartoffel
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Apfelkücherl mit Zimteis

Sisi Menü, ab 12 Personen



Sülze von geräuchertem Saibling aus dem Starnberger See
mit Salatbouquet
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Tomatenessenz mit Basilikumnockerl
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Rehlendchen mit Portweinbirne
Wacholdersoße
Mandelbroccoli und Spätzle
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Eistorte "Kaiserin Elisabeth"

Klassisches Feldafinger Menü



Feldsalat mit gebackenem Kalbsbries
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Zander in der Kartoffelkruste auf Safranschaum
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Champagnersorbet
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Rinderfilet im ganzen gebraten mit Sauce Bernaise,
Gemüseplatte, Kartoffelgratin
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Mousse au chocolat
mit Mangofächer

Für Genießer!

Das Buch mit Gedichten und Rezepten der Menüs
die die Kaiserin einst hier genoss.
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